Υλικά για την ζύμη:
150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μαύρη
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο αλάτι
1 αυγό
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (θα το δείτε και με το μάτι)
Υλικά για την σάλτσα:
Για την σάλτσα blueberries:
2 συσκευασίες blueberries
1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
Λίγο βανίλια
Ξύσμα από 1 λεμόνι 🍋
Λίγο βούτυρο για το δέσιμο
Εκτέλεση:
Προσθέτουμε σε μια μπασίνα το βούτυρο κομμένο σε κυβάκια.
Έπειτα τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι.
Ζυμώνουμε την ζύμη μας μέχρι να μην μας κολλάει στα χέρια. Την αφήνουμε λίγο στην άκρη να ξεκουραστεί.
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε τα blueberries μαζί με την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Σιγά-σιγά θα αρχίσει η ζάχαρη να λιώνει και τότε ξεκινάμε να λιώνουμε με ένα πιρούνι να φρούτα μας. Τέλος προσθέτουμε την βανίλια, το ξύσμα και ανακατεύουμε.
Χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για περίπου 5 λεπτάκια.
Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο!
Ανοίγουμε την ζύμη μας και την τοποθετούμε στο σκεύος για τάρτα. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. (Ανάλογα τον φούρνο)
Συναρμολογούμε διακοσμούμε και ιδού!
Προσθέστε και λίγα φυλλαράκια δυόσμου!
Καλή Απόλαυση! ❤️
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου