Υλικά:
3 μέτρια ξερά κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
μιάμιση κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ
1/2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
1 φύλλο δάφνης
ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι-κανέλα
νερό
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μέχρι να μαραθούν. Έπειτα ρίχνουμε το σκόρδο (το σοτάρουμε ελάχιστα ώστε να μην μας καεί και πικρίσει) Προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και τέλος το νερό. Άφηνουμε να βράσουν για μισή ώρα και είναι έτοιμο! Σερβίρουμε με πένες ή σπαγγέτι και με τυρί της αρεσκείας μας ( ας προτιμήσουμε την πατροπαράδοτη φέτα)
Καλή Όρεξη! :)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου