Πανεύκολο Σοκολατένιο Κέικ!

Υλικά:

150 γρ βούτυρο light

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

ενάμιση φλιτζάνι αλεύρι 

2 αυγά

2 κ.γ μπέικιν 

2 κ.γ κακάο

1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά

1 βανίλια

μία πρέζα αλάτι

ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη για 5-7 λεπτά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και στην συνέχεια το γάλα. Κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά και τα ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ ανακατεύοντας. Τέλος ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού! Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε  το ταψί μας. Ψήνουμε στους 180°C για 30 με 35 λεπτά. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη!

Καλή Επιτυχία! :)