Πάμε να φτιάξουμε ένα υπέροχο και πάνω από όλα διατροφικό πρωινό?
Αφράτο Pancake με φρούτα & μέλι!
Υλικά για την ζύμη:
1 αυγό
1 κούπα γάλα 1,5 % λιπαρά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά του γλυκού μαύρη ζάχαρη ή υγρή στέβια
Μια πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Λίγο ελαιόλαδο για το ψήσιμο
Για το σερβίρισμα:
Μέλι
Φρούτα
ξηρούς καρπούς
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το αυγό, μαζί με το αλάτι και την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα μας. Στην συνέχεια προσθέτουμε την βανίλια και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά-καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μας τα υλικά. Το μείγμα μας πρέπει να είναι αρκετά πηχτό.
Σε ένα καυτό αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε καλά και από τις δύο πλευρές!
Διακοσμούμε & Απολαμβάνουμε!!!!! ❤️
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου