Έτσι λέμε στο Θιάκι την βανίλια! Μάζεψα, λοιπόν, μπουρνέλες από τον κήπο μου, τις έκανα μαρμελάδα και σας παρουσιάζω την συνταγή!
Υλικά για την μαρμελάδα:
Για ένα κιλό μπουρνέλες την αντίστοιχη ζάχαρη.
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίζουμε τις μπουρνέλες και αφαιρούμε το κουκούτσι. Τις βάζουμε σε δυνατή φωτιά μαζί με την ζάχαρη μέχρι να πάρει μπούγιο (βράση) και μετά χαμηλώνουμε την φωτιά. Βράζουμε για τουλάχιστον δύο ώρες μέχρι να δέσει. Που και που ανακατεύουμε για να μην κολλήσει.
Καλή Όρεξη! :)
Γιατί δεν βάζεις κάποιο μπαχαρικό πχ κανέλα, γαρυφαλο,... ακόμη και κρόκο η τζίντζερ της παει πολύ!!
ΑπάντησηΔιαγραφή