Υλικά:
1 βιτάμ
4 αυγά
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα
1 συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 βανίλιες
ξύσμα 2 λεμονιών
2 κ.σ κακάο
Για το γλάσο:
2 κ.σ χυμό λεμόνι
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
(ανακατεύουμε καλά , αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο παραπάνω ζάχαρη άχνη η λίγο νεράκι).
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο για 3 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα, το γάλα, το ξύσμα, την βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.Τέλος το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα. Κρατάμε λίγη ποσότητα του μείγματος σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το κακάο. Ρίχνουμε το μισό μείγμα μας στην φόρμα στη συνέχεια αυτό με το κακάο και τέλος το υπόλοιπο μείγμα. Με μια οδοντογλυφίδα τα ανακατεύουμε ελαφρώς με κυκλικές κινήσεις. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα (ανάλογα τον φούρνο) στους 180° C. Διακοσμούμε με το γλάσο μας!
2 κ.σ κακάο
Για το γλάσο:
2 κ.σ χυμό λεμόνι
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
(ανακατεύουμε καλά , αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο παραπάνω ζάχαρη άχνη η λίγο νεράκι).
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο για 3 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα, το γάλα, το ξύσμα, την βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.Τέλος το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα. Κρατάμε λίγη ποσότητα του μείγματος σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το κακάο. Ρίχνουμε το μισό μείγμα μας στην φόρμα στη συνέχεια αυτό με το κακάο και τέλος το υπόλοιπο μείγμα. Με μια οδοντογλυφίδα τα ανακατεύουμε ελαφρώς με κυκλικές κινήσεις. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα (ανάλογα τον φούρνο) στους 180° C. Διακοσμούμε με το γλάσο μας!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου