Υλικά:
300 γρ φακές τρίχρωμες
1 Πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη
2 κρεμμύδια
1 καρότο
1 πατάτα
3 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι χυμό τομάτας
Νεράκι
Ελαιόλαδο
Αλάτι,πιπέρι, κόλιανδρο, τζίντζερ, πάπρικα, σκόνη σκόρδου
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι με ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι μας και σιγά σιγά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά μας. Στην συνέχεια τα μπαχαρικά μας και το χυμό τομάτας.
Σκεπάζουμε με νεράκι και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30-35 λεπτά!
Τέλος πολτοποιούμε την σούπα μας με το μπίμερ!
voilà!
Σερβίρουμε με φρέσκο τριμμένο πιπέρι και κόκκους πιπεριού!
Εμένα μου αρέσει να βάζω και λίγο κρίταμο έτσι για την τσαχπινιά! ❤️
Αν μας πήξει πολύ η σούπα μας προσθέτουμε ζεστό νεράκι!
Καλή μας Όρεξη! ❤️
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου