Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές!
Μακαρονοσαλάτα με φέτα, μπρόκολο και σολωμό!
Υλικά:
300 γρ. Ντοματίνια
3 σκελίδες σκόρδο
400 γρ. μπρόκολο βρασμένο
300 γρ. πέννες ζυμαρικό
200 γρ. φέτα
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
Αλάτι, πιπέρι,σκόνη σκόρδου, λίγο θυμάρι και λίγη ρίγανη
Ελαιόλαδο
2 φιλέτα σολωμό
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε.
Σε μια κατσαρόλα σοτάρω ελαφρώς τα ντοματινια με ελαιόλαδο και προσθέτω το βρασμένο μπρόκολο. Στην συνέχεια το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ανακατεύω καλά. Έπειτα τα μπαχαρικά και την φέτα θρυμματισμένη.
Αποσύρω από την φωτιά και προσθέτω το γιαούρτι και τις πέννες. Ανακατεύω καλά!
Τέλος ψήνω τον σολωμό και το προσθέτω πάνω από την σαλάτα!
Σερβίρω με κόκκους πιπεριού!
Καλή Απόλαυση! ❤️
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου