Θέλεις μια εύκολη συνταγή σπανακοτυρόπιτας, αλλά βαριέσαι να ανοίξεις φύλο? Σου έχω λύση!
Υλικά:
3 αυγά
1 συσκευασία σπανάκι
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 φλιτζάνι γάλα πλήρες
200 γρ φέτα
200 γρ γραβιέρα τριμμένη
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και λίγο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Σωτάρουμε το σπανάκι με λίγο αλάτι ώστε να φύγουν όλα τα υγρά. Στραγγίζουμε καλά-καλά.
Σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε όλα μας τα υλικά και ανακατεύουμε. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο παραπάνω γάλα ή λίγο παραπάνω αλεύρι.
Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε την ζύμη. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με φρέσκο τριμμένο πιπέρι και λίγο τυράκι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 35-40 λεπτά.
Μμμμμ.... Μοσχομύρισε όλο το σπίτι!
Καλή Απόλαυση! ❤️
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου